Siete amanti di una colazione proteica e a basso contenuto calorico?
In questa ricetta uova e sedano si incontrato per donarti energia e leggerezza!
Conosco diversi amanti delle uova. C'è chi le preferisce sode a colazione, chi in camicia con pancetta e funghi, chi preferisce farsi una bella frittata con altri ingredienti a piacere la sera ... in qualsiasi modo le uova sono un alimento proteico da consumare comunque con moderazione ... l'equilibrio non può mancare ;)
In questa ricetta l'energia delle uova si associano con la leggerezza del sedano in modo semplice e veloce!
Ingredienti
Uova
Sedano fresco
Zenzero (fresco o in polvere)
Succo di limone ( o spremete un limone)
Semi di lino
Procedimento
Bollite il sedano fresco fatto a pezzi di media grandezza.
Quando il sedano sarà cotto aggiungete zenzero e succo di limone e fate bollire per qualche minuto ancora.
L'acqua che ricavate dalla bollitura può essere utilizzata come tisana da bere a stomaco vuoto prima di fare colazione. Vi aiuterà ad eliminare il senso di gonfiore addominale ogni volta che ne sentite la fastidiosa presenza. Se credete di non averne bisogno buttate via l'acqua e dedicatevi alla cottura delle uova. Io ho provato ad associare il gustoso sedano con uova sode ma potete cucinarle come preferite ... ricordatevi che la cottura con l'olio in padella aggiungerà calorie al vostro piatto e se volete energia a basso contenuto calorico; bollite le uova :)
Il condimento da me scelto; semi di lino, origano e olio crudo.
Se non siete abituati a fare una colazione "salata" potete preparalo per un brunch o uno spuntino post-workout ... dipende dalle vostre sane abitudini ;)
Enjoy Eggs, Enjoy healthy food!
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